Главная / Антиоксиданты и консерванты / Бензоат натрия (порошок)

Бензоат натрия (порошок)

поделиться
В наличии: 1
Рейтинг:
(0 голосов)
138.21 руб. (за 1 кг.)
Количество:

Все параметры
поделиться

Сегодня в пищевой промышленности используется много различных консервирующих добавок, в том числе инновационных, но известный уже более века консервант бензоат натрия по-прежнему незаменим при производстве многих продуктов и блюд.

По химической формуле это натриевая соль бензойной кислоты, по внешнему виду – белый порошок (в последнее время некоторые производители стали выпускать добавку в виде хлопьев и гранул); в системе пищевых добавок ингредиент зарегистрирован как Е211.

Компания «Пищевые ингредиенты» предлагает предприятиям пищевой промышленности, молокозаводам, производителям напитков и консервов, кондитерским фабрикам купить бензоат натрия по минимальным для российского рынка ценам. Мы принимаем оптовые заказы на поставку товара в любом объеме.

Особенности консерванта бензоата натрия

jam cocktail

Ингредиент впервые был получен в конце 19 века, в процессе поисков замены дорогостоящей салициловой кислоте. Бензоат натрия способен полностью подавлять активность дрожжей и плесневых грибков, даже самых жизнеспособных, значительно увеличивая срок хранения пищевых продуктов. Интересно, но это, в общем-то, синтетическое вещество содержится в клюкве и некоторых других растениях; именно его наличие придает ягодам клюквы способность не портиться месяцам без какой-либо обработки.

Обычно предприятия покупают консервант бензоат натрия для добавления в продукты:

  • фруктово-ягодные полуфабрикаты – повидло, конфитюры, желе, джемы, пастилу;
  • безалкогольные прохладительные напитки и слабоалкогольную продукцию (крепостью до 15%);
  • всевозможные соусы, в том числе кетчуп и майонез;
  • маргарины, молочные десерты, кисломолочные продукты;
  • кондитерские изделия, шоколад, конфеты с начинкой;
  • фруктовые консервы, овощные соленья и маринады;
  • приправы к различным блюдам;
  • салаты, предназначенные для фасовки или продажи на вес;
  • диетическое питание и так далее.

Бензоат натрия обладает хорошей растворимостью, не теряет свои свойства в процессе кипячения. Добавка E211 разрешена к применению в РФ и европейских странах, в лимитированных техническими условиями количествах.

Где купить бензоат натрия

Кроме производства продуктов, консервант применяется в фармацевтической отрасли, входит в состав многих средств косметологии и гигиены, востребован на табачных фабриках, используется как добавка в охлаждающие автожидкости.

Для покупки консерванта бензоат натрия в компании «Пищевые ингредиенты» просто направьте нам заявку любым удобным способом: по электронной почте, указанному телефону или при личном визите в московский офис.

151.37 руб. (за 1 кг.)
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Находится в разделах

Похожие

9213.96 руб. (за 1 кг.)
227.06 руб. (за 1 кг.)
487.02 руб. (за 1 кг.)
842.42 руб. (за 1 кг.)

Назад