Ароматизаторы и красители
Натуральный запах и цвет продуктов питания достигается грамотным использованием ароматических добавок и красящих пигментов. Вещества добавляются в сырье, полуфабрикаты, готовые блюда; они восстанавливают, улучшают или усиливают цветовые оттенки и ароматы, делают продуктовые товары аппетитными, привлекательными для покупателей.
Компания «Пищевые ингредиенты» предлагает купить ароматизаторы и красители оптом для производства молочной, мясной, рыбной, хлебобулочной, кондитерской, консервированной продукции, косметических препаратов.
Цена на пищевые ароматизаторы и пигменты
Помимо прямой задачи, ароматические и красящие добавки выполняют ряд дополнительных функций: сохраняют свежесть продуктов, позволяют экспериментировать с цвето-вкусовыми комбинациями, снижают себестоимость продовольственных товаров. Заказывая пищевые ароматизаторы и красители по оптовым ценам, вы укрепляете авторитет своего предприятия как производителя и делаете бизнес более доходным.
Виды ароматических добавок и красителей
- Натуральные – экстрагированные из растительных и животных тканей. Это могут быть ингредиенты на основе растительных экстрактов, вытяжек, эфирных масел, эмульсий, порошков, пряности и сублимированные овощи. Среди красителей популярны сорбиновая и лимонная кислоты, аскорбилпальмитат, низин, натамицин, ацетат и цитрат натрия, и так далее.
- Идентичные натуральным – полученные искусственным путем, но по характеристикам абсолютно аналогичные веществам, встречающимся в природе. Как правило, купить синтезированные пищевые ароматизаторы можно намного дешевле, чем выделенные из природного сырья.
- Синтетические – полученные в результате химических реакций, не имеющие натуральных аналогов.
На отраслевом рынке представлен большой спектр аромадобавок и пигментов, международные экспертные организации постоянно пополняют список, включая в него новые составы или моно вещества. Компания «Пищевые ингредиенты» отбирает для своих заказчиков лучшее: обращайтесь к нашим менеджерам, чтобы сформировать оптимальный заказ!
