Пищевая добавка Е202 – сорбат калия, известный и широко востребованный консервант. Активно используется на предприятиях различных отраслей промышленности для увеличения срока годности выпускаемой продукции. Сорбат калия признан безопасным веществом, применяется для консервирования продуктов питания в России и за рубежом.
Пищевая добавка имеет вид гранул или мелкокристаллического порошка. Лучше остальных сорбатов растворяется в воде. Допустимая дозировка вещества – 0,1-0,2%. Благодаря нейтральному вкусу, применяется для выпуска кондитерских изделий, шоколадных конфет, фруктовых соков, овощных консервов.
В соединении с бензоатом натрия Е202 предотвращает рост молочнокислых бактерий, увеличивает срок хранения сыров, слабокислых молочных продуктов.
Безопасный консервант входит в состав продукции, имеющей как небольшие, так и длительные сроки хранения. Благодаря качествам сохранять свойства пищи и препятствовать росту грибков, Е202 используют при производстве широкого ассортимента продуктов питания:
Сорбат калия является мощным антимикробным средством, препятствует возникновению плесени и грибка в средах с высокой кислотностью. Он эффективен и гигиенически безопасен, чем выгодно отличается от других консервантов.
Предлагаем оптовые партии сертифицированного сорбата калия – одного из лучших и безопасных консервантов. Будем рады сотрудничеству с представителями заинтересованных организаций – предприятий пищевой промышленности. Заказывайте пищевые добавки по умеренным ценам у наших менеджеров, готовых проконсультировать по оформлению заказа удобным способом – по телефону или электронной почте.
Назад
Благодаря своим уникальным своействам, лактат кальция нашел свое применение в мясной промышленности в качестве антиоксиданта и консерванта, стабилизатора структуры мясных изделий, в молочной промышленности и производстве косметики в качестве источника кальция.
Безопасная пищевая добавка для пищевой промышленности и производства комбикормов