Глутамат натрия

Глутамат натрия
98,6 руб.*
Цена за кг. с НДС 18 %
*Данное ценовое предложение не является публичной офертой.
Финальные цены зависят от объема закупки, условий оплаты и доставки.
Оптовым клиентам предоставляются скидки и специальные условия, уточняйте у наших менеджеров!
Оставить заявку

Одним из самых распространенных и востребованных в пищевом производстве ингредиентов является усилитель вкуса глутамат натрия. По составу это натриевая соль глутаминовой кислоты, по действию – уникальное вещество, оказывающее стимулирующее действие на специфическую группу вкусов. Японцы, как первооткрыватели явления, присвоили данной группе яркой название: «умами», или «вкус для аппетита».

Компания «Пищевые ингредиенты» принимает заказы на оптовые поставки глутамата натрия, произведенного на ведущих отраслевых предприятиях. Мы предлагаем конкурентные, выгодные для покупателей расценки и удобные схемы расчетов.

Применение усилителя вкуса глутамата натрия

54281608_2 crackers

Многие продукты, содержащие глутамат, давно и успешно используются для придания особых вкусовых качеств разнообразным блюдам. Богаты этим веществом томаты, водоросли нори и комбу, грибы, грецкие орехи, брокколи, кукуруза, сыры пармезан и рокфор и т.п.

В международной классификации глутамат натрия обозначается как Е621 и считается абсолютно безопасной пищевой добавкой. Применение ингредиента одобрено такими организациями, как экспертный комитет ФАО/ВОЗ, FDA, Роспотребнадзор РФ.

Покупка усилителя вкуса глютамата натрия необходимо, если ваше предприятие выпускает:

  • приправы и соусы разнообразных рецептур;
  • пищевые концентраты, рассчитанные на быстрый способ приготовления, в том числе кубики для бульона, сухие супы и прочее;
  • консервированные мясные и рыбные продукты, пресервы, овощные консервы;
  • полуфабрикаты из мяса и рыбы, подлежащие заморозке;
  • колбасные изделия, паштеты;
  • чипсы, закусочные сухарики и некоторые другие виды снэков;
  • готовые салаты в упаковке.

Использование глютамата позволяет снизить количество соли и животных жиров в продуктах питания без эффекта «пресности». Добавка составляет меньше 1% от веса продукции на выходе, сохраняет полезные свойства при термической обработке.

Где купить усилитель вкуса глютамат натрия

Распространенную добавку предлагают к продаже многие поставщики, но выгодней и удобней всего заказывать усилитель вкуса в специализированных фирмах. Обращайтесь к менеджерам компании «Пищевые ингредиенты», чтобы получить дополнительную информацию и приобрести высококачественный сертифицированный глютамат натрия, а также другие усилители вкусовых и ароматических свойств пищевой продукции.


Наши координаты для связи

27067_63720_clock_red Пн-Чт: 08:30-17:30
Пт: 8.30-16.30

27023_63456_green_telephone8-800-222-16-08
+7 (499) 394-22-73
+7 (929) 514-17-22

79538_204845_envelope_mailНапишите нам
order@chem4food.ru

Последние новостивсе новости »

Предлагаем ознакомиться с нашим широким ассортиментом натуральных и идентичных натуральным ароматизаторов в жидком либо инкапсулированном виде. Наши ароматизаторы отличаются от рыночных аналогов высоким качеством и тонкими ароматическими свойствами, а также низкими концентрациями, что делает нашу продукцию экономичной в использовании. По первому запросу наши менеджеры предоставят полный перечень аромтики для молочной, кондитерской промышленности,  а также для производства зубных паст, кремов и косметики!

В последние месяцы на мировом рынке витаминов наблюдается дефицит в связи с сокращение выпуска готовой продукции на заводах концерна BASF. Дело в том, что в мире вообще немного заводов, которые выпускают витамины. Наша компания сотрудничает с вещущими фабриками Китая, Индии и Европы по производству витаминов для пищевого производства, а также для добавления в комбикорма. Ряд позиций витаминов возможно отгрузить с наличия на нашем складе в России, а также заказать под свои нужды необхидимое количество из-за рубежа. Срок исполенния заказа при авиа либо авто доставке составляет 2-3 недели. Ждем Ваших заказов!