Глицерин

Глицерин – вещество, имеющее огромный спектр применения. Он входит в состав пищевых продуктов и косметических средств, участвует в изготовлении моющих товаров и бытовой химии, является сырьем для предприятий медицинской, сельскохозяйственной, бумажной, текстильной промышленности, применяется для производства лакокрасочной продукции, полимеров, радио-и электротехники. Известен как пищевая добавка Е422.

Описание глицерина

Вещество реализуется в виде гигроскопичной и бесцветной жидкости, при смешивании с водой образующей растворы различной степени вязкости. При взаимодействии с пропиленгликолем приобретает текучесть.

В различных отраслях промышленности ценится свойство добавки Е422 стабилизировать структуру продуктов, способность делать растворы более вязкими. Выступая в качестве эмульгатора, она способствует смешиванию веществ, не смешиваемых в обычных условиях.

Востребованность глицерина в пищевой промышленности объясняется широким диапазоном качеств. Пищевая добавка Е422 служит заменителем сахара, препятствует засыханию хлеба, улучшает вкус кондитерских изделий, предотвращает клейкость макаронной продукции.

Применение глицерина

Простое в обработке вещество, не дымящееся и не пахнущее при горении, идеально подходит для изготовления свечей.

Но главная ниша использования глицерина – это пищевая отрасль. Пищевую добавку Е422 можно встретить во всех продуктах, куда кладут заменитель сахара:

• изделия из муки и теста;
• шоколад, конфеты, пастила, мармелад, желе;
• сладкие газированные напитки;
• жевательная резинка;
• кофейные и чайные напитки;
• сырная продукция.

Кроме того, глицерин увеличивает срок годности различных продуктовых групп, позволяет сохранять внешний вид и свойства при специальных условиях хранения. Например, глицериновым раствором опрыскивают сухофрукты, чтобы они красиво выглядели и не портились раньше времени.

Вещество участвует и в производстве алкогольных напитков, которым придает терпкость и более мягкий вкус.

Приглашаем к сотрудничеству представителей пищевых, химических, фармацевтических, текстильных предприятий – гарантируем своевременные поставки высококачественного глицерина по умеренным ценам. Заказ можно оформить по электронной почте или по телефону.