В списке безвредных пищевых добавок органического происхождения под индексом E297 значится фумаровая кислота. Это вещество является элементом структуры живых клеток, естественным путем синтезируется в эпителии человека под действием ультрафиолета, содержится в отдельных видах растений.
Добавка используется на кондитерских предприятиях в качестве подкислителя, входит в состав лекарственных препаратов (кровезаменителей и антигипоксантов), применяется в производстве косметики, выступает участником промышленного синтеза некоторых кислот. Но более всего фумаровая кислота востребована в современном птицеводстве – как дополнение к корму с широчайшим спектром полезных свойств.
Как показали теоретические и практические исследования, фумаровая кислота – великолепное средство для соблюдения энергетического баланса, особенно в стрессовых условиях при перевозке птицы, смене корма или помещения, вакцинации и т.п. Также добавка способствует быстрому росту костей и мышц, улучшает показатели яйценоскости, успешно борется с патогенной кишечной микрофлорой, нормализует клеточные процессы в условиях гипоксии.
Если говорить языком цифр и фактов, фумаровая кислота в птицеводстве:
Компания «Пищевые ингредиенты» реализует фумаровую кислоту высокого качества от проверенных поставщиков. Кислота не обладает токсичными свойствами, не накапливается в мясе, не влияет на эмбрионы, не имеет никаких побочных последствий употребления. Использование добавки E297 без ограничений разрешено практически во всех странах мира. При низких ценах, установленных на нашу продукцию – это отличное решение для вашего птицеводческого бизнеса!
Назад
Благодаря своим уникальным своействам, лактат кальция нашел свое применение в мясной промышленности в качестве антиоксиданта и консерванта, стабилизатора структуры мясных изделий, в молочной промышленности и производстве косметики в качестве источника кальция.
Безопасная пищевая добавка для пищевой промышленности и производства комбикормов