Лактат кальция - новинка в нашем ассортименте!

Ассортимент пищевых добавок пополнился новым универсальным ингредиентом – лактатом кальция, который всегда есть в необходимом количестве на нашем складе! Органическое вещество получают из молочной кислоты, используя естественный процесс брожения. Индекс пищевой добавки – Е327.

Наличие молочной кислоты в составе выявлено у всех продуктов, получаемых путем брожения. Это свойство характерно для сыра «Чеддер» и молодых сыров, наружная часть которых состоит из лактата кальция. Еще больше информации о добавках, их применении и способах приобретения – у наших менеджеров!