Главная / Антиоксиданты и консерванты / Ортофосфорная кислота

Ортофосфорная кислота

поделиться
В наличии: 1
Рейтинг:
(0 голосов)
95.74 руб. (за 1 кг.)
Количество:

Все параметры
поделиться

В пищевой промышленности ортофосфорная кислота известна как добавка Е338 – антиоксидант и регулятор кислотности, защищающий продукты и напитки от изменения цвета и предохраняющий от окисления. Она придает готовой продукции острый, кислый или слегка горьковатый вкус.

Компания «Пищевые ингредиенты» предлагает оптовые партии ортофосфорной кислоты, имеющий широкий диапазон применения – кроме пищевой промышленности, ее используют в стоматологии, животноводстве, автохимии, металлообработке, в производстве стекла, бытовой химии, изделий из древесины.

Свойства пищевой добавки Е338

Кислота в чистом виде выглядит как кристаллический порошок, но чаще реализуется в виде 85-процентного раствора, прозрачной тягучей жидкости без запаха. Имеет хорошую растворимость в воде и спиртах, гигроскопична и огнестойка. Это синтетическое вещество, изготовленное химическим путем.

В пищевой промышленности чаще применяют антиоксидант, катализатор гидролиза, сорбент и подкислитель типа «А» - термическую ортофосфорную кислоту, безопасную, более чистую и менее агрессивную.

Применение ортофосфорной кислоты

Технология производства продуктов питания допускает использование Е338 в различных изделиях и напитках, включая диетические. Кислота входит в состав таких продуктов, как:

  • сладкие газированные напитки;
  • колбасные изделия;
  • сиропы, мармелады;
  • плавленый сыр;
  • молочные продукты;
  • хлебобулочные изделия;
  • детское питание.

Ингредиент улучшает вкус продуктов и, благодаря свойствам антиоксиданта, увеличивает срок годности.

Заказывайте у нас сертифицированную ортофосфорную кислоту по умеренным ценам! Мы обеспечим вас ингредиентами самого разного назначения!

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Подробнее

Находится в разделах

Похожие

321.27 руб. (за 1 кг.)
134.94 руб. (за 1 кг.)
4369.33 руб. (за 1 кг.)
3212.74 руб. (за 1 кг.)
224.89 руб. (за 1 кг.)

Назад