Гуаровая камедь

Гуаровая камедь
139,2 руб.*
Цена за кг. с НДС 18 %
*Данное ценовое предложение не является публичной офертой.
Финальные цены зависят от объема закупки, условий оплаты и доставки.
Оптовым клиентам предоставляются скидки и специальные условия, уточняйте у наших менеджеров!
Оставить заявку

В ряду пищевых загустителей и стабилизирующих агентов универсальным применением отличается гуаровая камедь: ингредиент натурального состава и происхождения, продукт переработки семян зернобобового растения гуар. Эта разновидность циамопсиса, именуемая еще «гороховым деревом», культивируется в Индии, Пакистане и отдельных регионах других континентов. Камедь используется для контроля над вязкостью продуктов, влагоудержания, достижения нужной консистенции и объема продуктов, более длительного хранения.

Компания «Пищевые ингредиенты» реализует гуаровую камедь оптом от лучших производителей, в любых количествах и с документальным сопровождением. Мы поддерживаем низкие цены на пищевые добавки и практикуем высокий уровень клиентского обслуживания.

Гуаровая камедь оптом: где используется

jam ice cream

Рабочий индекс камеди гуара в реестре пищевых добавок – Е412. Вещество легко и быстро растворяется в воде, сочетает жесткость с пластичностью, не меняет основные свойства в процессе замораживания и при последующем оттаивании. Добавка настолько высоко востребована, что выгодно купить гуаровую камедь не откажется ни одно пищевое предприятие.

Традиционно смола гуара входит в состав:

  • мороженого и замороженных десертов – как вещество, препятствующее быстрой кристаллизации;
  • мясной и молочной продукции, желе и джемов – как безопасный и эффективный загуститель;
  • соусных приправ, кетчупов – как регулятор плотности структуры;
  • масложировых продуктов, фасованных соков, рыбных консервов, сухих основ для супов и напитков – как стабилизирующий агент;
  • хлеба, выпечки – как средство для улучшения свойств муки.

Е412 совместима с большинством других добавок, чье действие направлено на улучшение и закрепление структуры продуктов (агар-агаром, пектином, каррагинанами и т.п.), с взаимным усилением полезного эффекта.

Вы можете купить оптом гуаровую камедь как моно продукт или в составе сборного заказа на пищевые добавки. Оставьте свою заявку на сайте, или позвоните в офис нашей компании для беседы со специалистами.


Наши координаты для связи

27067_63720_clock_red Пн-Чт: 08:30-17:30
Пт: 8.30-16.30

27023_63456_green_telephone8-800-222-16-08
+7 (499) 394-22-73
+7 (929) 514-17-22

79538_204845_envelope_mailНапишите нам
order@chem4food.ru

Последние новостивсе новости »

Низин - инновационная пищевая добавка, которая используется как в пищевом, так и в промышленном производстве в качестве противогрибкового средства в микродозировках. Низин может быть использован в производстве продуктов с чистой этикеткой, поскольку дозировка варьируется от 0,001% до 0,001% к массе конечного продукта. Звоните нам для получения более подробной информации о продукте и способе его применения!

Предлагаем ознакомиться с нашим широким ассортиментом натуральных и идентичных натуральным ароматизаторов в жидком либо инкапсулированном виде. Наши ароматизаторы отличаются от рыночных аналогов высоким качеством и тонкими ароматическими свойствами, а также низкими концентрациями, что делает нашу продукцию экономичной в использовании. По первому запросу наши менеджеры предоставят полный перечень аромтики для молочной, кондитерской промышленности,  а также для производства зубных паст, кремов и косметики!