Фруктоза

Больше столетия человечеству известен один из самых популярных подсластителей – фруктоза, сегодня успешно заменяющая сахар во многих диетических продуктах и широко используемая в пищевой промышленности. В природе фруктозой богаты фрукты, этот компонент присутствует в меде и некоторых овощных культурах.

Купить фруктозу по экономным ценам оптовыми партиями предлагает компания «Пищевые ингредиенты». Мы организуем поставки продукции от ведущих предприятий – производителей пищевых веществ и добавок, сопровождаем товар всеми требуемыми сертификатами.

Фруктоза в пищевой отрасли

Среди характеристик фруктозы следует отметить ее особенную сладость (ингредиент в полтора-два раза слаще сахарозы и втрое превосходит глюкозу), хорошую растворимость, гигроскопичность, а также способность усваиваться человеческим организмом без привлечения инсулина.

Пищевые предприятия покупают фруктозу для различных целей, но наиболее частое применение этот заменитель сахара находит в кондитерской сфере. Присутствие фруктозы дает возможность:

  • при изготовлении шоколада и шоколадных продуктов на 3% уменьшить закладку масла какао и жиров;
  • сократить время термической обработки всех видов выпечки;
  • предупредить засыхание мармелада, конфетных изделий, пряников за счет более долгого удержания влаги;
  • увеличить период хранения продуктов благодаря замедленной кристаллизации сахаров;
  • укрепить структуру желейных изделий на основе пектина, почти вдвое снижая расход гелеобразователя.

Также фруктоза добавляется в десертные молокопродукты, варенья и джемы, соки и напитки, применяется в производстве диетических продуктов и питания для детей.

Требуется купить фруктозу? Обращайтесь!

Наша компания обладает многолетним опытом поставок пищевых компонентов и систем, и может гарантировать покупателям не только максимально демократичные цены, но и безукоризненное качество продукции. Наши технологи предоставят вам профессиональные консультации, а менеджеры организуют быструю и четкую доставку заказа.

Оставить заявку


Наши координаты для связи

27067_63720_clock_red Пн-Чт: 08:30-17:30
Пт: 8.30-16.30

27023_63456_green_telephone8-800-222-16-08
+7 (499) 394-22-73
+7 (929) 514-17-22

79538_204845_envelope_mailНапишите нам
order@chem4food.ru

Последние новостивсе новости »

Предлагаем ознакомиться с нашим широким ассортиментом натуральных и идентичных натуральным ароматизаторов в жидком либо инкапсулированном виде. Наши ароматизаторы отличаются от рыночных аналогов высоким качеством и тонкими ароматическими свойствами, а также низкими концентрациями, что делает нашу продукцию экономичной в использовании. По первому запросу наши менеджеры предоставят полный перечень аромтики для молочной, кондитерской промышленности,  а также для производства зубных паст, кремов и косметики!

В последние месяцы на мировом рынке витаминов наблюдается дефицит в связи с сокращение выпуска готовой продукции на заводах концерна BASF. Дело в том, что в мире вообще немного заводов, которые выпускают витамины. Наша компания сотрудничает с вещущими фабриками Китая, Индии и Европы по производству витаминов для пищевого производства, а также для добавления в комбикорма. Ряд позиций витаминов возможно отгрузить с наличия на нашем складе в России, а также заказать под свои нужды необхидимое количество из-за рубежа. Срок исполенния заказа при авиа либо авто доставке составляет 2-3 недели. Ждем Ваших заказов!