Сушеные овощи и фрукты

Важнейший источник полноценного питания – овощи, фрукты и травы. Но свежие дары природы мало хранятся, с трудом переносят транспортировку, требуют массу внимания и затрат. Поэтому в пищевом производстве повсеместно используют сухофрукты и сушеные овощные культуры, обработанные воздухом или холодом/вакуумом в специальных установках.

Компания «Пищевые ингредиенты» осуществляет поставки сушеных овощей и фруктов во всей полноте ассортимента. Продукция произведена на ведущих предприятиях отрасли и сертифицирована по высшим стандартам качества.

Преимущества использования сухих овощей и фруктов

Натуральность: продукты полностью сохраняют природный витаминно-минеральный комплекс. Вкус и цвет: плоды, ягоды, овощи, травы при добавлении в блюда дают полноценный цветовой и ароматический эффект.

Срок годности: продукция хранится без применения консервантов от полутора лет и более. Перевозка и хранение: сухофрукты и сушеные овощи компактны, дешевы и удобны в транспортировке и размещении на складе.

Виды и способы производства продукции

На сегодняшний день в промышленных масштабах используются два основных способа высушивания растительного сырья: классическая сушка воздухом и сублимационная сушка. В обоих случаях в равной мере сохраняется питательная ценность.

  • Воздушная. Сырье обрабатывается в специальных сушильных установках. На выходе получаются легкие, компактные, прочные изделия со сроком хранения от 18 месяцев.
  • Сублимационная. Состоит из последовательной заморозки сырья и обработки вакуумом до полного испарения ледяных кристаллов. Продукты имеют малый вес, но достаточно объемны и хрупки, хранятся от 24 месяцев.

Мы реализуем все актуальные виды сухофруктов: яблоки кусочками и кольцами, клубника, черника, голубика, малина, ежевика в цельном виде и в порошке, персики, бананы и т.п. В наличии сушеный картофель и морковь, различные виды лука и капусты, томаты, грибы, приправы – чеснок, сельдерей и кинза, петрушка, шпинат, перцы.

Приглашаем к сотрудничеству производителей молочных продуктов и десертов, выпечки и хлеба, сухих смесей для завтраков и супов, напитков и соусов, фруктово-ореховых закусок, рыбных и мясных блюд/полуфабрикатов, комплексных и моно приправ. Прием заявок на сайте нашей компании – 24 часа в сутки!

Сушеные овощи
сушка воздухом и сублимационная сушка
  • Спаража
  • Брокколи
  • Морковь
  • Белокачанная капуста
  • Сельдерей
  • Зеленый лук
  • Хлопья зеленого/красного сладкого перца
  • Чеснок
  • Лук-порей
  • Грибы
  • Лук
  • Петрушка
  • Картофель
  • Батат
  • Шпинат
  • Томаты
Оставить заявку


Наши координаты для связи

27067_63720_clock_red Пн-Чт: 08:30-17:30
Пт: 8.30-16.30

27023_63456_green_telephone8-800-222-16-08
+7 (499) 394-22-73
+7 (929) 514-17-22

79538_204845_envelope_mailНапишите нам
order@chem4food.ru

Последние новостивсе новости »

Предлагаем ознакомиться с нашим широким ассортиментом натуральных и идентичных натуральным ароматизаторов в жидком либо инкапсулированном виде. Наши ароматизаторы отличаются от рыночных аналогов высоким качеством и тонкими ароматическими свойствами, а также низкими концентрациями, что делает нашу продукцию экономичной в использовании. По первому запросу наши менеджеры предоставят полный перечень аромтики для молочной, кондитерской промышленности,  а также для производства зубных паст, кремов и косметики!

В последние месяцы на мировом рынке витаминов наблюдается дефицит в связи с сокращение выпуска готовой продукции на заводах концерна BASF. Дело в том, что в мире вообще немного заводов, которые выпускают витамины. Наша компания сотрудничает с вещущими фабриками Китая, Индии и Европы по производству витаминов для пищевого производства, а также для добавления в комбикорма. Ряд позиций витаминов возможно отгрузить с наличия на нашем складе в России, а также заказать под свои нужды необхидимое количество из-за рубежа. Срок исполенния заказа при авиа либо авто доставке составляет 2-3 недели. Ждем Ваших заказов!